Пивной ресторан "Вильям Басс / Williambass"

Вильям Басс / Williambass
пивной ресторан | паб
Адрес: Санкт-Петербург, пр. Лиговский, 53
Время работы: Круглосуточно
Кухня: европейская
Средний счет:  1200 руб.
Контакты:  Телефон ресторана: 717-93-39, 8-911-744-08-68

Паб "Вильям Басс / Williambass". Описание.

Есть места, куда хочется вернуться. Есть места, где уютно и вкусно.
Англичанин Уильям Басс двести тридцать лет назад позаботился о ценителях пива и создал Bass Ale – любимый напиток Наполеона. В наше время английский ресторан William Bass позаботился о вашем вкусе, комфорте и досуге: живая музыка, хорошая европейская кухня, традиционные напитки и, конечно, английский эль.

Настоящее пиво, согласно древнему «Закону о чистоте», может быть сварено только из солода, хмеля и воды. Следовало бы и дрожжи добавить, но они появились позже, благодаря Луи Пастеру, открывшему их свойства. Хороший солод – это всегда пророщенный ячмень или его смесь с пшеницей для пшеничного пива. Чтобы получить темные сорта, часть солода прожаривают, это дает тот самый карамельный вкус темного пива.

Особый аромат и горечь пиву дает хмель. Много его не надо – на сто литров пива грамм пятьсот. Но еще хмель не дает пиву быстро портиться – противостоит бактериям. Недаром в старину пиво прописывали как лекарство.

Пива без воды не сваришь. Да что говорить – девять десятых в пиве это вода. Обычная вода для пива не годится. Сам Наполеон пытался пиво Bass Ale во Франции варить, да не вышло – особая вода была только в английском Бёртоне-на-Тренте. Светлое чешское пиво берет мягкую воду из источников Пльзени, а темное мюнхенское лучше варить на более жесткой воде.

Вслушайтесь в музыку слов: биттер, майлд, браун, портер, стаут, вайсбир, лагер.
Есть места, куда хочется вернуться. Ресторан William Bass – качество и традиции: фирменное пиво и еще четырнадцать сортов английского, ирландского и чешского пива.

Санкт-Петербург, Лиговский, 53. В четырех часах от Москвы. В двух шагах от Московского вокзала.®

Дополнительная информация

Дата открытия: Декабрь 2007 года
Расположение: Метро Площадь Восстания
Развлечения и программа: Выступление музыкантов: ежедневно 20.00-23.00. TV [спорт]. Шоу-программа: танцы Go-Go: ср 20.00-22.00. Wi-Fi.
Зона для некурящих: Есть
Кондиционер: Есть
Летняя терраса: Нет.
Детям: Детское меню. Детские стульчики. Принадлежности для рисования. Детская комната [DVD, игрушки].
Сайт ресторана: www.williambass.ru
Нет комментариев

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.


Сайт сделан в студии «Фарбик» информация о сайте