Ресторан "Бричмула"

Бричмула
ресторан
Адрес: Санкт-Петербург, пр. Комендантский, 13
Время работы: 12.00-01.00, кухня работает до 00.45.
Кухня: узбекская, восточная
Средний счет:  1150 руб.
Контакты:  Телефон ресторана: 677-11-90

Ресторан "Бричмула". Описание.

Ресторан «Бричмула» открылся в динамично развивающемся северном районе Петербурга и уже успел прославиться на весь город – гости приезжают сюда специально для того, чтобы отведать лучшие блюда восточной кухни.

Обстановка «Бричмулы» - это сочетание аутентичного национального декора и современного комфорта, столь характерное для многих ресторанов Ginza Project. Стены украшают расписанные вручную узбекским орнаментом тарелки и домотканые ковры из Ташкента, на дощатом полу постелены искусно сотканные дорожки, а панорамные окна задрапированы традиционными занавесками. При входе гостей встречают хостес и официанты в национальных костюмах, на плазменных панелях демонстрируются фильмы о быте Узбекистана, виды старого Ташкента. В качестве фоновой музыки выбраны легкие узбекские мелодии.

В меню ресторана - только восточная кухня, никаких европейских или японских блюд. И готовят здесь повара, прибывшие из Узбекистана. Для тех, кто незнаком с кулинарными традициями этой солнечной страны, многие названия будут звучать загадочно, но практически под каждым блюдом в меню дана подробная аннотация. Например, салат «Ачик-чук» - это микс из сочных бакинских помидоров, свежего лука, базилика и жгучего перца; «Чакки» - закуска с домашним творогом сюзьма, хрустящими огурцами, чесноком и зеленью; «Казы» - домашняя колбаса из конины со свежим луком. В «Бричмуле» подают наваристые узбекские супы – «Лагман», «Машхурда», несколько видов шурпы. Любителей мяса порадует большой выбор шашлыков – около десяти видов, а также традиционные горячие блюда: «Буглама» из ягненка, «Ковурма» из телятины с овощами, «Цыпленок табака».

Частью культуры ресторана является оригинальная подача блюд. Вся посуда привезена прямо из Узбекистана, что придает ужину неповторимый восточный колорит. Чай, перед тем как налить гостям, официанты по традиции «женят», сопровождая процесс рассказом о чайной церемонии. Есть в «Бричмуле» и свои «ноу-хау» - все шашлыки подаются на оригинальных «мини-мангалах», сохраняющих температуру и сочность мяса.
Но настоящее шоу - это приготовление ягненка на вертеле по субботам и воскресеньям. Гости могут наблюдать за всеми этапами создания блюда, а затем – насладиться его неповторимым вкусом.

Столики, расположенные непосредственно перед открытой кухней с мангалом, тандыром и вертелом пользуются особой популярностью у гостей. Также в зале первого этажа можно выбрать места в зоне для курящих и некурящих. Рядом расположена уютная детская комната, где работает квалифицированная няня. А на втором этаже имеется выход на просторную летнюю террасу.

Кроме того, в «Бричмуле» работает служба доставки – устроить пышное застолье или заказать вкусный ужин на двоих можно в любое время и в любом месте.

Ресторан «Бричмула» - это увлекательное путешествие в солнечный Узбекистан. Традиционное гостеприимство, вкусная и сытная кухня, непринужденная атмосфера – побывав в «Бричмуле», влюбляешься в это место раз и навсегда.
®

Дополнительная информация

Дата открытия: Апрель 2011 года
Расположение: Метро Комендантский Проспект
Развлечения и программа: Фоновая музыка. TV. Кальян. Wi-fi.
Зона для некурящих: Есть
Кондиционер: Есть
Летняя терраса: Нет.
Детям: Детская комната. Аниматор ежедневно 16.00-22.00. Детские стульчики. Принадлежности для рисования. Детское меню.
Сайт ресторана: www.brichmula.com
Нет комментариев

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.


Сайт сделан в студии «Фарбик» информация о сайте