Ресторан "Эларджи"

Эларджи
ресторан
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 14
Время работы: 12.00-п/п, кухня работает до 24.00.
Кухня: грузинская
Средний счет:  1100 руб.
Контакты:  Телефон ресторана: 400-12-26, 315-98-38, 8 (921) 647-08-29

Ресторан "Эларджи". Описание.

Любимые рецепты, проверенные столетиями, теплый лаваш, только что выпеченный в глиняной печи, сочные шашлыки и наваристые мясные супы – грузинская кухня не зря имеет сотни поклонников. Если Вы ищете ресторан с настоящей и разнообразной грузинской кухней, «Эларджи» именно то, что Вам нужно.
Ресторанное пространство «Эларджи» оформлено в современном европейском стиле. Здесь ничто не будет отвлекать Вас от вкусной, пряной, ароматной грузинской еды. Сочетание песочного и темно-коричневого цветов добавляет интерьеру теплоты, а экспрессионистские яркие картины с видами старого Тбилиси на не штукатуренных кирпичных стенах напоминают о солнечной Грузии. А в глубине зала за огромным стеклом красуется настоящая глиняная печь тонэ.

В меню «Эларджи» представлена кухня разных регионов Грузии – Аджарии, Имеретии, Мегрелии. Шеф-повар ресторана Эльдар Асланишвили готовит сочное оджахури (тушеное мясо или грибы с овощами), нежное чашушули (молочная телятина с томатами и специями), пряное чакапули из ягненка с ткемали и белым вином, ароматное чахохбили (курица, тушеная с томатами) и знаменитого цыпленка табака. В печи тонэ выпекают лаваши, домашний хлеб мчади из кукурузной муки и чвиштари с сулугуни. В «Эларджи» варят удивительно вкусную чихиртму и настоящий сытный харчо, перед ароматом которого невозможно устоять. И конечно, в меню есть знаменитая грузинская мамалыга и потрясающе вкусная заваренная с сулугуни каша эларджи, давшая название ресторану.

Грузинская кухня немыслима без блюд на углях. В «Эларджи» можно отведать более пятнадцати видов таких лакомств; есть и мясо, и рыба, и морепродукты. Все блюда ресторана отличает красивая и аутентичная подача; например, хачапури и шашлыки подают не на обычной посуде а, как и положено в Грузии, на деревянных досках.

На десерт побалуйте себя удивительной чурчхеллой, сладкой пахлавой, оригинальным домашним вареньем из инжира, белой черешни, кизила, грецких орехов или айвы. Кстати, все специи и ряд продуктов (например, сыр гуда и соленья джонджоли) в «Эларджи» привозят прямиком из Грузии, так что в аутентичности кухни можно не сомневаться. Дополнением к ужину станет бутылка хорошего вина: в винной карте представлен широкий выбор вин Старого и Нового света.

По праздничным вечерам в «Эларджи» играют музыканты – можно послушать традиционные грузинские мотивы и популярные хиты. Кроме того, ресторан «Эларджи» готов предложить Вам самое настоящее кулинарное шоу: по Вашему желанию шеф-повар приготовит в печи тонэ целого поросенка или ягненка на Ваших глазах. «Эларджи» станет отличным выбором для семейного обеда: здесь есть детские стульчики для самых маленьких посетителей, раскраски, карандаши и фломастеры для гостей постарше и отдельное детское меню.

Вы можете зайти в «Эларджи» с семьей или друзьями, пригласить сюда деловых партнеров или устроить банкет (зал вмещает 95 человек). В любом случае, Вас ждет атмосфера настоящего грузинского гостеприимства, тонкий и учтивый сервис и потрясающая, яркая и запоминающаяся грузинская кухня!®

Дополнительная информация

Дата открытия: Август 2011 года
Расположение: Метро Владимирская, Достоевская
Развлечения и программа: Выступление музыкантов: ср-вс 20.00-23.00. Wi-Fi.
Зона для некурящих: Есть
Кондиционер: Есть
Летняя терраса: Есть.
Детям: Детские стульчики. Принадлежности для рисования, игрушки. Детское меню.
Сайт ресторана: www.elardgi.ru
Нет комментариев

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.


Сайт сделан в студии «Фарбик» информация о сайте