Ресторан "Эривань"

Эривань
ресторан
Адрес: Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, 51
Время работы: 12.00-п/п. Кухня работает до 23.00.
Кухня: армянская, авторская
Средний счет:  1700 руб.
Контакты:  Телефон ресторана: 934-05-39

Ресторан "Эривань". Описание.

Армения – страна гор, ласкового солнца и цветущих плодородных долин, страна спелых фруктов и великолепного коньяка. Частичка настоящей Армении находится на набережной Фонтанки, в ресторане «Эривань».

В большом зале ресторана армянские национальные элементы декора сочетаются с современными европейскими. Малый этнический зал оформлен в крестьянском стиле - с глиняной посудой ручной работы, ткаными коврами и скатертями с орнаментом. В роскошном VIP-зале на двенадцать персон с антикварной мебелью и собственной библиотекой приятно расположиться у огня – здесь находится действующий камин ручной работы.

В интерьерах ресторана нет ни одной случайной вещи; все эксклюзивно, все хранит в себе тепло солнечной Армении. Множество предметов посуды изготовлено в Армении мастерами в седьмом поколении. Камины изготовлены из розового туфа – камня, из которого построена вся историческая часть Еревана. Старинная мебель, подсвечники, ковры также сделаны руками армянских мастеров. Дизайном интерьеров занимался Микаэл Мкртчян – один из ведущих дизайнеров Армении. Создатели ресторана попытались открыть не просто один из многочисленных «национальных» ресторанов, а частичку Армении в Петербурге – и им это удалось.

С не меньшим вниманием и любовью разрабатывалось меню ресторана. Почти забытые рецепты из старинных кулинарных книг были специально подобраны, а чтобы воплотить их в жизнь, из Армении был приглашен известный кулинар Армен Пиначян. Большая часть продуктов - от цыплят и севанских раков до трав и специй - доставляется из Армении. Одним словом, такой армянской кухни, как в ресторане «Эривань», вы не попробуете нигде в Петербурге.

Гордость ресторана – настоящая кюфта: мясо молодых бычков, перетертое между камнями , взбитое до состояния суфле и подаваемая в виде шара. Здесь также предлагают лучшие в городе кебабы, пять видов толмы, «пьяного цыпленка», маринованного в белом вине, фирменные армянские супы. А к чаю из горных трав – домашняя халва, изумительная пахлава, варенья (из грецкого ореха ,персиковое, абрикосовое, кизиловое, варенья из айвы и белой черешни). Карта напитков содержит три сорта армянского пива («Киликия», «Котайк», «Эребуни»). Вниманием и любовью гостей пользуются ароматные плодовые вина Армении - ежевичное, гранатовое, айвовое, а также знаменитые тутовая и кизиловая водка и, конечно, коньяки «Ной» и «Арарат». В ассортименте есть вина и крепкий алкоголь со всех концов света.

Каждый вечер в ресторане играет живая музыка. И тоже – особенная. Со вторника по субботу можно услышать звуки классического дудука в исполнении маэстро Хачатура Саркисьянца; а по понедельникам, четвергам, пятницам и субботам – романтический вокал Ольги Павенской.

Добро пожаловать в частицу солнечной Армении в самом сердце Петербурга. ®

Дополнительная информация

Дата открытия: Июль 2004 года
Расположение: Метро Невский Проспект, Гостиный Двор, Достоевская, Владимирская
Развлечения и программа: Выступление музыкантов [дудук, вокал, скрипка]: пн-сб 20.00-23.00.
Зона для некурящих: Есть
Кондиционер: Есть
Летняя терраса: Нет.
Сайт ресторана: http://erivan.ru
Нет комментариев

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.


Сайт сделан в студии «Фарбик» информация о сайте