Ресторан "Труффальдино"

Труффальдино
ресторан
Адрес: Санкт-Петербург, В.О. пр. Большой, 68
Время работы: вс-чт: 12.00-23.00, кухня работает до 22.30, пт, сб: 12.00-01.00, кухня работает до 24.00.
Кухня: итальянская
Средний счет:  1100 руб.
Контакты:  Телефон ресторана: 335-00-90

Ресторан "Труффальдино". Описание.

Ресторан «Труффальдино» поддерживает атмосферу и настроение, присущие солнечной Италии. Здесь всегда играет итальянское радио – даже новости на этом прекрасном языке звучат как ласкающая слух мелодия, а песни наполняют сердца безграничной любовью. Интерьер ресторана, разработанный дизайнером Ольгой Кудрявцевой, отличается элегантностью без намека на чопорность. Для оформления пространства использованы теплые тона и мягкий свет ламп, похожих на старинные газовые фонари. Стены украшают репродукции итальянского художника Бернардино Фунгаи, а пол – разноцветная клетка, напоминающая пестрый костюм Труффальдино, персонажа известного фильма «Труффальдино из Бергамо». На плазменных панелях демонстрируют старые итальянские фильмы, а также важные спортивные матчи.

Просторный зал ресторана, рассчитанный на 150 мест, разделен на несколько зон: рядом с баром находится зал для курящих, чуть дальше – для тех, кто не курит, а возле него – просторная детская комната с деревянным столом, маленькими стульчиками и игрушечной посудой, телевизором, меловой доской и массой игрушек. Кстати, для маленьких гостей планируются мастер-классы по выпечке пиццы и сладостей, а в выходные будет работать аниматор. В «Труффальдино» имеется застекленная веранда, с которой открывается вид на тихую Косую линию. Во дворике работает открытая летняя терраса, в теплую погоду здесь будут жарить шашлыки на мангале.

Шеф-повар «Труффальдино» Игорь Баграм, прошедший стажировку в Бергамо, предлагает гостям блюда традиционной итальянской кухни. Прямо в зале установлена настоящая дровяная печь, привезенная из Италии, в которой готовят вкуснейшую пиццу на тонком тесте, ароматный хлеб фокачча, сочную свинину порчетто. В меню – домашние тальятелли с тушеной уткой, аросто из растомленной в печи свинины, изысканная закуска вителло тонато, морской язык, запеченный с фенхелем, а также итальянский шашлык «спьедини», маринованный в травах, ассорти итальянских колбас и сыров. Имеется свой кондитерский цех, где готовят, например, тыквенный чиз-кейк, нежнейшее тирамису в оригинальной подаче и торт «Наполено» по авторскому рецепту шеф-повара.

В алкогольной карте особый акцент сделан на вино, как традиционный напиток итальянских застолий. Представлены вина по бокалам, например, итальянское домашнее вино Карузо Бьянко, чилийское Терраматер Шардоне, сицилийское Монтефьоре Неро д’Авола.
В ресторане работает своя служба доставки по Василеостровскому району.

Главное для любого итальянца – семья. За большим столом нередко собираются четыре, а иногда и пять поколений родственников. Блюда для подобного торжества должны быть вкусными, порции – большими, а ингредиенты – свежими и натуральными. Эти принципы лежат в основе ставшей любимой и популярной во всем мире итальянской кухни. Все лучшее из Италии ждет вас в ресторане «Труффальдино»!®

Дополнительная информация

Дата открытия: Май 2011 года
Расположение: Метро Василеостровская
Развлечения и программа: Фоновая музыка. TV. Wi-fi
Зона для некурящих: Есть
Кондиционер: Есть
Летняя терраса: Есть, 20 п/м.
Детям: Детское меню. Детские стульчики. Принадлежности для рисования. Детская комната с игрушками и диванчиком: вс 14.00-17.00 – няня, работает б/п. (кроме лета).
Сайт ресторана: www.truffaldinospb.ru
Нет комментариев

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.


Сайт сделан в студии «Фарбик» информация о сайте